Poudre de Piment Ghost Pepper (Bhut Jolokia) : L'Épice Légendaire

Le piment Ghost Pepper, connu localement sous le nom de Bhut Jolokia (littéralement « piment fantôme »), est originaire du nord-est de l'Inde, plus précisément dans les États d'Assam, du Nagaland et du Manipur. Pendant des siècles, il a été cultivé et vénéré pour sa chaleur exceptionnelle. Il a détenu le titre de piment le plus fort du monde dans le Livre Guinness des records de 2007, avant d'être dépassé par de nouvelles variétés.

Profil Aromatique : Au-delà de sa chaleur, le Ghost Pepper offre un profil de saveur unique. Il commence par un goût fruité et terreux, qui est rapidement éclipsé par une montée en puissance de la chaleur, créant une expérience où le piquant semble s'installer et persister comme un fantôme.

Échelle de Scoville (SHU) : Le piment Ghost Pepper atteint une moyenne impressionnante d'environ 855 000 à 1 041 427 unités Scoville (SHU).

Comparaison : Pour mettre cela en perspective, c'est des dizaines de fois plus fort qu'un piment de Cayenne standard.

Nos fioles contiennent environ 10 grammes de poudre 100% piment. Tous nos piments forts et extra-forts sont développés et cultivés par nous.